Bæredygtighed
Hos Havblink har vi stor fokus på bæredygtighed. De mindre arealer, og den korte vej fra mark til flaske gør det muligt at have tæt kontrol med hele processen - og træffe valg, der gør en reel forskel. Vi tænker grønt fra jord til bord, hvilket betyder mindre transport reducering af CO2-aftryk.
Vi arbejder løbende på at reducere vores klimaaftryk og med fokus på grøn energi har vi installeret solcelleanlæg, som er ansvarlig for en stor del af vingårdens elektricitet.
Derudover har vi hos Havblink reduceret vores plastikforbrug ved anvendelse af biodynamiske paknings-chips, til at stødsikre forsendelsen af ordre. De består af majsmel og er derfor nedbrydelige ved kontakt med væske.
Økologi
Hos Havblink dyrker vi vores vin økologisk - både i marken og under hele produktionen. Vi følger de krav og principper, som Fødevarestyrelsen stiller til certificerede, økologiske fødevarevirksomheder, og vi har naturligvis den grønne smiley.
Vi bruger hverken kunstgødning eller kemiske sprøjtemidler til at bekæmpe ukrudt, skadedyr eller sygdomme i vinmarken. Også i vineriet tænker vi økologisk hele vejen - både når vi vinificere og rengør udstyr, anvender vi kun godkendte økologiske produkter.
Kontrol og certificering
- Hver vinstok er certificeret og med plantepas.
- Grøn smiley.
- Vinmager sikrer at der arbejdes med økologi og kvalitet fremfor kvantitet.
- Kontrol af landbrugsstyrelsen for økologi.
- Kontrol af miljø tilsyn for tilslutningstilladelser.
